Bếp Trưởng Sushi / Sushi Head Chef

──────────────────── TIẾNG VIỆT ──────────────────── ■ Giới thiệu công ty Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản tại Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. ■ Mô tả công việc Phụ trách toàn bộ hoạt động bếp với vai trò Bếp trưởng, chế biến sashimi và sushi, đồng thời quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp. • Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp • Chế biến sashimi và sushi • Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm • Đào tạo và quản lý nhân viên • Hỗ trợ phục vụ, tiếp khách khi cần (bằng tiếng Anh hoặc tiếng Nhật) ■ Quy trình tuyển dụng 2 vòng phỏng vấn. ──────────────────── ENGLISH ──────────────────── ■ Company overview A Japanese restaurant located in District 1, Ho Chi Minh City. ■ Job responsibilities As Head Chef, you will oversee all kitchen operations, prepare sashimi and sushi, and manage and develop the kitchen team. • Manage all kitchen operations • Prepare sashimi and sushi • Manage hygiene and food safety • Train and manage staff • Serve and interact with customers when needed (in English or Japanese) ■ Selection process 2 interview rounds.